遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
アパマンショップ奉還町店の鉄野です☆
今年１発目の投稿ということで、うちの愛猫を久々に登場させてみました。
今年も奉還町店とトロを宜しくお願い致します。

少し前になりますが、他のスタッフと話をしていて、「お雑煮」のことで盛り上がりました。
お正月といえばお雑煮を食べますが、「味噌仕立て」と「醤油仕立て」とがありますよね？
私は、四国は徳島の人間ですが、お雑煮といえば白味噌で作ります。
お店のスタッフの大半は岡山人で、岡山はどうやらお雑煮は醤油味のようです。
お隣、香川出身のスタッフは同じ四国なので白味噌味は一緒でしたが、おもちはあんこ入りを使うそうです。
ありえん！！

ふと、味噌と醤油の境界線はどこなんだろう？と疑問が浮かびました。
関東と関西の違いなのか？
いや、そういうわけでもないだろう・・・と気になっていました。
熊本出身のスタッフがいたことに気がついて、聞いてみると、答えは・・・
「うーん、よく覚えてないけどたぶん味噌だったと思う」とのことでした。

推測できるのは、四国と九州は「味噌」、本州は「醤油」
これでどうでしょうか？
とりあえずは納得しました。


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